昭和から鰹節削り器を作り続けている小柳産業さんのオリジナル商品のミニ鰹節削り器です。 SK鋼刃を使用した鰹節削り器「極ミニ鰹箱」 外箱はホオノキ材を使用し、鉋台は天然木を使用した鰹節削り器。（鉋台の木部はLOTにより木材が変更になる場合がございます。） ミニチュアの手のひらサイズでとても可愛らしい商品ですが、ちゃんと削れます。 ◎旅先、通勤、持ち運びをしたい方におすすめ！ 削り方等の補助をする取扱説明書も付属されています。 削って、粉になった部分は天然のふりかけとして、ご飯にかけたりお味噌汁に入れると、風味がグッと増して超おススメです！花になった部分は豆腐やおひたしのパートナーに！卵かけご飯にもすごくおススメです。 ぜひ削りたての鰹節を色んな料理で試してみてください。

カネニニシ　黄金の鰹本枯節２本セットです。 （男節×１・女節×１） 品名：真空　鰹本枯節 原材料名：かつお　国内産（鹿児島県山川産） 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造元：株式会社カネニニシ

指宿産の本枯節です。 株式会社カネニニシが 丹精込めて作った逸品です。

Facebookライブをご覧になった方限定の お得なセットです。 詳しくは土岐山の7月21日Facebookライブをご覧くださいませ！

内容量：大河内煎茶50g 産地：静岡県 本山地域 品種：やぶきた 評価：旨味☆☆☆　渋み☆☆　香り☆☆☆☆ 冬から春にかけて、ありったけの栄養分を蓄え、すくすくと育った茶の木が、芽を出し、綺麗なエメラルドグリーン色をして、今年も開花をしました。静岡県中部の安倍川上中流域、南アルプスの伏流水と山間に深く立ち込める山霧によって育まれた柔らかで上質な茶の葉。手摘みによる丁寧な摘み取りや、素材の良さを引き出す"浅蒸し製法"による加工など、畑の管理から製造法までの徹底的なこだわりによって香り・甘み・渋みのバランスを極めた上質なお茶へと仕上げています。新茶ならではのみずみずしさと旨味、甘味をぜひご堪能ください。 1.急須で淹れる場合 急須に茶葉6gを入れ、そこに90°Cのお湯300mlを注ぎ、1分待ちます。 時間が経ちましたら、静かにコップ/湯呑へ注ぎ、旨味・渋味・香りのマリアージュをお楽しみ下さい。 2.水出しの場合 ①茶葉10g に対し、②750mlの冷たい水/氷水 を用意します。 ①と②をお好みのボトルに入れ、冷蔵庫で2時間ほど熟成させます。2時間経過後、ボトルを静かに上下に振り、爽やかな山のお茶の香りをお楽しみ下さい。 HPより引用

内容量：大河内煎茶45g（3g×15ヶ） 産地：静岡県 本山地域 品種：やぶきた 評価：旨味☆☆☆　渋み☆☆　香り☆☆☆☆ 冬から春にかけて、ありったけの栄養分を蓄え、すくすくと育った茶の木が、芽を出し、綺麗なエメラルドグリーン色をして、今年も開花をしました。静岡県中部の安倍川上中流域、南アルプスの伏流水と山間に深く立ち込める山霧によって育まれた柔らかで上質な茶の葉。手摘みによる丁寧な摘み取りや、素材の良さを引き出す"浅蒸し製法"による加工など、畑の管理から製造法までの徹底的なこだわりによって香り・甘み・渋みのバランスを極めた上質なお茶へと仕上げています。新茶ならではのみずみずしさと旨味、甘味をぜひご堪能ください。 1.ティーバッグで淹れる場合 コップに熱湯180mlを注ぎ、ティーバッグ1個入れ2分待ちます。 時間が経ちお茶の色が出たら、2度ほど上下に振ってティーバッグを取り出しお召し上がりください。 2.水出しの場合 ①2〜3ティーバッグ に対し、②750mlの冷たい水/氷水 を用意します。 ①と②をお好みのボトルに入れ、冷蔵庫で2時間ほど熟成させます。2時間経過後、ボトルを静かに上下に振り、爽やかな山のお茶の香りをお楽しみ下さい。 HPより引用

内容量：ジャスミン煎茶リーフ（50g） 産地：静岡 品種：やぶきた 評価：旨味☆　渋み☆☆☆　香り☆☆☆ 香り高いお茶として名高い本山の浅蒸し煎茶に、ジャスミンの持つ華やかな香りを添えて、深みのあるお茶に仕上げました。 煎茶の持つ爽やかでありつつも低いトーンに響く香りと、ジャスミンの華やかに舞い包む優しい香りが何層にも重なり合う協奏をお楽しみいただけます。

内容量：3ｇ×15個 古木茶という名の通り、古い木の幹を切り取り焙煎した木のお茶となります。 不思議な甘みとすっと舌が受け入れる味の暖かさが楽しめます。

内容量：アールグレイ煎茶ティーバッグ15個（45g） 産地：静岡 品種：やぶきた 評価：旨味☆　渋み☆☆　香り☆☆☆ 静岡県中部の安倍川上中流域、南アルプスの伏流水と山間に深く立ち込める山霧によって育まれた柔らかで上質な茶の葉。通常は紅茶で使われるベルガモットの香りを煎茶につけてつくった煎茶のアールグレイ。トップで香るレモンの華やかな香りと、後半にやってくる煎茶の青々しい香りが見事にマリアージュする逸品です。 ◯美味しい飲み方 コップに熱湯180mlを注ぎ、ティーバッグを1個入れ2分待ちます。時間が経ちお茶の色が出たら、2度ほど上下に振ってティーバッグを取り出しお召し上がりください。

・内容量：ジンジャーほうじ茶ティーバッグ15個（45g） ・産地：静岡 ・品種：ブレンド ・評価：旨味☆　渋み☆☆　香り☆☆ ◯ このお茶について 丁寧に焙煎したカフェインレスな茎ほうじ茶に、ノンカフェインのジンジャーをあわせました。焙煎の香りでリラックスしながら、ジンジャーで身体がポカポカするので、疲れた時や夜の寝る前のシーンにおすすめしたいお茶です。 ◯ 美味しい飲み方 コップに熱湯180mlを注ぎ、ティーバッグを1個入れ2分待ちます。時間が経ちお茶の色が出たら、2度ほど上下に振ってティーバッグを取り出しお召し上がりください。 HPより引用

内容量：半発酵ほうじ茶ティーバッグ15個（45g） 産地：静岡 品種：ブレンド 評価：旨味☆　渋み☆☆　香り☆☆☆ ○このお茶について 静岡県中部の安倍川支流となる藁科川流域で栽培されている半発酵ほうじ茶です。 烏龍茶に近く、香りを楽しむ中国茶の製法である「釜炒り」と「半発酵」を組み合わせ、香りを最大限に引き出した逸品。お茶とは思えないフルーティーさ、また焙煎の心地よい香りをお楽しみいただけます。 ○ 美味しい淹れ方 コップに熱湯180mlを注ぎ、ティーバッグを1個入れ2分待ちます。時間が経ちお茶の色が出たら、2度ほど上下に振ってティーバッグを取り出しお召し上がりください。 HPより引用

こども10人分の食事のパトロネージュをしていただきます。 一食およそ300円を10食分ご寄付くださいませ。 ※青山こども食堂のホームページに お名前を掲載させていただきます。 掲載不可の方はメッセージに 掲載不可とご記入くださいませ。

次世代に本物の味を遺そうプロジェクト 杉桶仕込み醤油オーナークラブ A会員の募集です。 申し込みをされた方は Facebookのグループページに入っていただくと、仕込みの様子や、今日木桶の醤油たちはこんな感じだよとか、ワークショップのお知らせなどを、社長が定期配信してくださいます。 深谷社長によるお醤油講座のアーカイブなどもいつでもご覧いただけるようにします。 A会員　44,000円（税込）※出来上がり時送料込 【特典】 ◉栄醤油杉桶仕込み醤油オーナークラブ仕様900ml×24本（配送費込） ◉贈答用オリジナルカード　24枚　◉栄醤油パンフレット24冊 ◉お醤油講座受講無料（オンライン） ◉おだしプロジェクト主催蔵見学ツアー　年2回　深谷選手握手会付 ◉にじゆら×栄醤油オリジナル手拭い（オーナー特注デザイン） ↓先に送るもの ◉A会員証明書 ◉漁師田中さんのバラ海苔100g ◉栄醤油『天』200ml 深谷選手オリジナルラベル1本　 ◉栄醤油濃口 200ml×1本 仕込み予定は2023年3月から4月にかけて。 出来上がりは2024年の6月。 順次瓶詰めして配送する予定です。 土岐山、せっせと梱包します。 万が一天災などがあり杉桶ごと破損する可能性も否めませんため 別な樽での代替え品をご用意することになる場合もございます。 これも天然のものと関わる醍醐味でございますので ご了承いただけましたら幸いに存じます。

次世代に本物の味を遺そうプロジェクト 杉桶仕込み醤油オーナークラブ B会員の募集です。 申し込みをされた方は Facebookのグループページに入っていただくと、仕込みの様子や、今日木桶の醤油たちはこんな感じだよとか、ワークショップのお知らせなどを、社長が定期配信してくださいます。 深谷社長によるお醤油講座のアーカイブなどもいつでもご覧いただけるようにします。 B会員 27,500円（税込）※送料込み ◉栄醤油杉桶仕込み醤油オーナークラブ仕様900ml×12本（配送費込） ◉贈答用オリジナルカード　12枚 ◉栄醤油パンフレット12冊 ◉お醤油講座受講無料（オンライン） ◉おだしプロジェクト主催蔵見学ツアー　年2回　深谷選手握手会付 ↓先に送るもの ◉B会員証明書 ◉漁師田中さんのバラ海苔30g ◉栄醤油×醤油200ml 1本 仕込み予定は2023年3月から4月にかけて。 出来上がりは2024年の6月。 順次瓶詰めして配送する予定です。 土岐山、せっせと梱包します。 万が一天災などがあり杉桶ごと破損する可能性も否めませんため 別な樽での代替え品をご用意することになる場合もございます。 これも天然のものと関わる醍醐味でございますので ご了承いただけましたら幸いに存じます。

次世代に本物の味を遺そうプロジェクト 杉桶仕込み醤油オーナークラブ C会員の募集です。 申し込みをされた方は Facebookのグループページに入っていただくと、仕込みの様子や、今日木桶の醤油たちはこんな感じだよとか、ワークショップのお知らせなどを、社長が定期配信してくださいます。 深谷社長によるお醤油講座のアーカイブなどもいつでもご覧いただけるようにします。 C会員 14,300円 （税込）※送料込み ◉栄醤油杉桶仕込み醤油オーナークラブ仕様900ml×6本（配送費込） ◉贈答用オリジナルカード　6枚 ◉栄醤油パンフレット6冊 ◉お醤油講座受講無料（オンライン） ◉おだしプロジェクト主催蔵見学ツアー　年2回　深谷選手握手会付 ↓先に送るもの ◉C会員証明書 ◉漁師田中さんのバラ海苔10g 仕込み予定は2023年3月から4月にかけて。 出来上がりは2024年の6月。 順次瓶詰めして配送する予定です。 土岐山、せっせと梱包します。 万が一天災などがあり杉桶ごと破損する可能性も否めませんため 別な樽での代替え品をご用意することになる場合もございます。 これも天然のものと関わる醍醐味でございますので ご了承いただけましたら幸いに存じます。

※発送は1月下旬となります おだし塾推奨の 銅製雪平鍋21㎝です。 地球上で人類が初めて手にした金属「銅」 熱伝導に優れていて 煮物に最適です。 使えば使うほどに味わいを増してきます。 注ぎ口が両方についていて使い勝手も抜群です。 握り手部分がスタイリッシュでかつ握りやすく 手の小さい女性にもおすすめです。 新光金属株式会社は、洋食器の産地で知られる新潟県燕市に昭和34年に銅製品の製造販売を目的として設立され 創業60数年に渡り、高度な技術を駆使して安全性、品質、デザインを充実させて参りました。 日本国内のデザインコンテストにおいても数多くの賞を受賞し、COPPER100と新光堂の2つのブランドは業界から 超一流の評価を頂き、日本国内の大手百貨店を中心に販売しております。

原材料：米（国産）、大豆（国産　遺伝子組み換えでない）、食塩（天日塩） 容量：１kg 製造者：（有）まるみ麹本店

原材料：裸麦（国産）、大豆（国産　遺伝子組み換えでない）、食塩（天日塩）、酒精 容量：１kg 製造者：（有）まるみ麹本店

厳選した最上質の国内産米、国内産大豆と天日結晶『福塩』で天然熟成したうす塩味の生みそで、 昔ながらの、まろやかな手作りの味わいです。 1年以上自然なままに熟成しており、くどさやえぐみのない、ほどよいコクと風味のあるお味噌です。 原材料：米（国産）、大豆（国産　遺伝子組み換えでない）、食塩（天日塩）、酒精 容量：１kg 製造者：（有）まるみ麹本店

原材料：米（国産）、大豆（国産　遺伝子組み換えでない）、食塩（天日塩） 容量：１kg 製造者：（有）まるみ麹本店

夏野菜がごろっと入った「おかずみそ」 甘すぎず、生野菜・ご飯・お酒によく合います。 原材料：米（国産）、はだか麦（愛媛産）、丸大豆（北海道産）、うり、なす、しそ、しょうが、食塩、砂糖 内容量：２００g 製造者：堀河屋野村

昔のままの自然の油 遺伝子組み換え原料不使用の食用なたね油です 原材料：食用なたね油 内容量：８２５g 開栓後は冷暗所に保存し早めにご使用ください。 製造者：有限会社坂本製油

圧搾一番搾り 遺伝子組み換え原料不使用の食用なたね油です 原材料：食用なたね油 内容量：８２５g 開栓後は冷暗所に保存し早めにご使用ください。